3月27日，我校代表团前往柬埔寨西部大学开展友好合作交流，两校签约成立“粤菜师傅学院”，共同开发中餐烹饪及餐饮服务培训课程，培养国际化高素质烹饪技术技能人才。柬埔寨西部大学校长Kieng Rotona，学校党委委员、副校长杨小东出席活动并见证签约。双方还就开展师生互访、课程共建、学术交流等项目进行深入探讨，将充分发挥各自优势，实现互利共赢。
我校烹饪学院是“中国烹饪学院”（全国唯一）、国务院侨办“海外惠侨工程-中餐繁荣基地”（全国五个之一）、“粤菜师傅”培训基地、“粤菜师傅”培训示范基地、“粤菜师傅”海外交流基地，在中餐和粤菜烹饪培训方面具备成熟的师资、教材和经验，已通过“走出去”送教上门和“请进来”培训模式，开办各类中餐、粤菜培训班200多期，培训学员超1.4万人次，努力实现“一人学厨，全家幸福”的美好愿景。近年来，烹饪学院积极开展国际交流合作，先后与泰国、韩国等国家和地区的高校建立友好合作关系。
供稿：蔡俊
审核：张志明
